Asian Buffet agradeció a sus clientes por permitirles “ser parte de su mesa y de su historia” en Salamanca
Salamanca, Gto.- A través de un comunicado, la Dirección General de Asian Buffet anunció el cierre definitivo de su sucursal en Salamanca, en un contexto donde comerciantes locales enfrentan extorsión, alza de insumos y baja en ventas, mientras el alcalde César Prieto promueve el proyecto de un nuevo “distrito comercial” bajo un esquema de concesión a 15 años que ha sido cuestionado por comprometer finanzas municipales futuras.
“Esta decisión no ha sido fácil de tomar. A lo largo de este tiempo, tuvimos el privilegio de servirles y ser parte de sus momentos especiales, lo cual valoramos profundamente. Agradecemos sinceramente la fidelidad, la confianza y el cariño que nos brindaron durante cada visita”, informó Asian Buffet en un comunicado. La empresa precisó que continuará operando en sus sucursales de León, Celaya e Irapuato.
El cierre se suma a la problemática de bajas comerciales que arrastra Salamanca desde 2019, con la extorsión como principal factor. Durante el primer cuatrimestre de 2026 organismos empresariales han constatado el cierre de por lo menos 30 negocios, la mayoría a consecuencia de este delito.
Solo en la primera quincena de febrero 17 establecimientos de distintos giros bajaron sus cortinas. Salamanca cerró 2025 con más de 170 denuncias por extorsión y en el primer trimestre de 2026 acumuló cerca de 50, según la estadística del Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública.
En contraste, el alcalde César Prieto presentó el proyecto de modernización de los mercados Tomasa Esteves y Barahona mediante un “distrito comercial” que operaría bajo concesión privada por 15 años, esquema que tanto los comerciantes y otros sectores calificaron como una imposición que trasciende el trienio y condicionará a cinco administraciones futuras.
Ante ello se exigió respuestas sobre el sustento jurídico del cierre del mercado actual, garantías para locatarios, candados para evitar fracasos como concesiones anteriores en la administración pública municipal y evitar rentas impagables que desplacen a los comerciantes.
Esto mientras negocios como Asian Buffet cierran sus puertas de forma definitiva y otros sectores advierten que la operación es insostenible por inseguridad y costos, la administración municipal avanza en un proyecto de mercado que, según críticos, carece de consenso social y realidades técnicas, por lo que los locatarios del mercado Tomasa Esteves han manifestado su rechazo a la propuesta.
