En Salamanca existen más de 200 tortillerías
Salamanca, Gto.- Ante las quejas ciudadanas por condiciones insalubres, variación de precios y presuntas irregularidades en el peso de la tortilla, los industriales de la masa y la tortilla en Salamanca están buscando establecer regulaciones para ordenar la venta y distribución de sus productos.
Macario Argüello Zavala, representante del sector industrial, anunció que se convocará a una asamblea general con más de 200 industrias que operan en el municipio para establecer acuerdos que permitan mejorar las condiciones de comercialización y brindar mayores garantías a los consumidores.
Entre las propuestas que se pondrán sobre la mesa destacan la restricción de la venta en hieleras y en algunos puntos informales, la homologación de precios y la garantía de un manejo adecuado de los productos en establecimientos formalmente establecidos.
“Las quejas son constantes y tienen fundamento; hay distribuidores que no cumplen con las condiciones necesarias, por lo que es urgente establecer reglas claras”, señaló.
La intención es regular la venta y distribución de la tortilla para proteger la salud de la población y garantizar productos de calidad, sin afectar la actividad económica ni prohibir la venta.
