Salamanca, Gto. – De nueva cuenta se pospuso la entrega del Parador del Nopal de Valtierrilla a artesanos y procesadores de nopal, al anunciarse que podrán utilizarlo después de las fiestas patrias, pese a que este mismo año ya se habían dado dos fechas de apertura.
Artesanos y comerciantes señalaron que es la tercera ocasión en 2026 que el director de Desarrollo Económico, Adrián Peña, anuncia la reapertura del espacio. La primera fecha se dio semanas antes de la Expo Nopal, realizada en febrero, y la segunda al concluir dicha feria.
“Nos dicen que ahora sí, que después del 15 de septiembre, pero ya van dos veces que nos dicen lo mismo y no pasa nada. Queremos seriedad”, señalaron procesadores que buscan ocupar el lugar para la venta directa de sus productos.
El Parador, construido hace casi una década con una inversión cercana a los 15 millones de pesos, permanece durante más de 11 meses al año como un elefante blanco en Salamanca, ya que solo es utilizado unos días al año para la finalidad con la que fue creado.
Comerciantes de la comunidad, reconocida como la Capital Mundial del Nopal, consideran que se trata de un recurso desperdiciado por el poco uso y la nula proyección que se le da al lugar, pese a que podría funcionar como punto de venta permanente, atractivo turístico y centro de promoción gastronómica y artesanal.
Entre las solicitudes planteadas al gobierno municipal se encuentran la entrega formal del inmueble con un reglamento claro de operación, asignación equitativa de espacios a productores locales, mantenimiento constante, promoción turística en carreteras y redes, así como que se permita su uso continuo y no solo durante la expo anual.
Los productores advirtieron que de no tener una fecha definitiva y por escrito, buscarán acercamiento con el Ayuntamiento para exigir que el espacio cumpla su función social y económica para la que fue construido.