El olor y la etiqueta pueden ser elementos importantes para identificar anomalías
Salamanca, Gto. – Ante el lamentable hecho ocurrido en la localidad Puerto de Valle, donde más de 35 personas fueron hospitalizadas y 5 perdieron la vida por consumir tequila adulterado, especialistas proporcionan a la ciudadanía en general recomendaciones básicas para identificar licor anómalo.
Según Martín Guerra Hernández, ingeniero en Biotecnología, el alcohol adulterado puede contener metanol, un tipo de alcohol de uso industrial empleado en la fabricación de plásticos y como aditivo de la gasolina. Señaló además, que esta sustancia es un disolvente orgánico y no es apto para el consumo humano.
Frente al peligro, el ingeniero destacó que existen maniobras básicas para evitar consumir bebidas que puedan ser contaminadas con metanol.
“Al momento en que te pones un poco en la mano y esperas unos segundos para que se seque y si está adulterado te dará un olor como a acetona o tiner”, precisó.
Indicó que una de las consecuencias más graves de ingerir este disolvente es la ceguera. Además, la Secretaría de Salud de Guanajuato informó que entre los síntomas presentados por las personas afectadas, y que hicieron sospechar una posible intoxicación, se encontraron visión borrosa, vómito, hipotermia y somnolencia profunda.
En este contexto, Hernández refirió que ante la presencia de visión borrosa posteriores horas de ingerir licores puede ser señal de alarma.
Por su parte, Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) compartió los elementos obligatorios incrustados en licores oficiales:
Porcentaje de alcohol (% Alc. Vol.)
Número de lote.
Fecha de consumo preferente.
Etiqueta con nombre del producto.
Nombre del domicilio del fabricante, envasador o importador
País de origen.
Leyendas precautorias: “Evita el exceso”, “El abuso del consumo de este producto es nocivo para la salud”.
Además, la dependencia exhortó a la población a adquirir los licores en establecimiento autorizados y evitar las compras en línea y en plataformas sociales.
