En Salamanca se han registrado 4 muertes recientes
Salamanca, Gto.- Desde 2024 Guanajuato se ha mantenido entre las entidades con más casos de intoxicación aguda por alcohol a nivel nacional, al registrar casi 4 mil 500 casos hasta diciembre de 2025. El grupo de mayor atención médica son jóvenes de 18 a 35 años, aunque el primer contacto con el alcohol ocurre en promedio a los 13 años, según la Secretaría de Salud.
Desde 2019 se estima que el 52% de las bebidas alcohólicas vendidas en el estado podrían estar adulteradas, de acuerdo con la Asociación de Bares y Cantinas del Estado de Guanajuato. El whisky y el brandy español son las bebidas que con mayor frecuencia se modifican ilegalmente.
El caso más reciente ocurrió en la comunidad de Puerto de Valle, Salamanca, donde cuatro personas fallecieron y al menos 14 fueron hospitalizadas por presunta intoxicación tras una fiesta de XV años. La Fiscalía General del Estado (FGEG) abrió una carpeta de investigación y analiza las bebidas consumidas. Los síntomas asociados a metanol y otras sustancias tóxicas incluyen dolor de cabeza, vómito, visión borrosa, dificultad para respirar y convulsiones en las primeras 48 horas.
¿Por qué es problema de salud pública?
La Norma Oficial Mexicana establece que la única materia prima permitida es el alcohol etílico de origen vegetal; sin embargo, se han detectado productos informales elaborados con metanol, propanol, etilenglicol y aldehídos. El consumo de bebidas adulteradas puede alcanzar una mortalidad de hasta 50% y requiere tratamiento hospitalario intensivo.
La Ley de Bebidas Alcohólicas para el Estado y sus Municipios contempla la revocación de permisos cuando se expendan bebidas adulteradas o resulten personas intoxicadas en el establecimiento. Reglamentos municipales, como el de Uriangato, prohíben tener en posesión o vender bebidas adulteradas y exigen que los envases cumplan con la NOM.
En el Congreso del Estado se presentó una iniciativa para adicionar como causal de revocación de licencia los casos en que se venda alcohol alterado que genere intoxicación. La diputada Ruth Noemí Tiscareño Agoitia advirtió que el problema requiere atención urgente por su alta toxicidad y mortalidad.
Autoridades sanitarias piden identificar síntomas tempranos y acudir de inmediato a hospitales. Especialistas y legisladores coinciden en que la adulteración no solo expone a intoxicaciones, sino que facilita delitos como abuso sexual y secuestro, con mujeres jóvenes como grupo más vulnerable.